サラダっぽいスパゲッティ

やりたいことがいくつかあったのに、ほぼ何もせずに1ヶ月が経っちゃったって感じ。来週から仕事。だからここ数日の間にいくつかはこなしておかなくっちゃいけない。ままま、1ヶ月だらだら〜と過ごしたツケ・・・ですな。
昨日の昼ご飯はスパゲッティ。サラダっぽいのを作ってみたのだ。

サラダっぽいスパゲッティ

サラダ菜を器に並べ、その上に湯がいて水を切ったスパゲッティを盛る。貝割れ、大根、トマト、キュウリを並べる。オリーブオイル大さじ2、お酢大さじ2、醤油大さじ1、タマネギ4分の1を刻んだもの、塩こしょう適量を混ぜてドレッシングを作る。それをスパゲッティの上からかけてできあがりだ。

全体をがば〜っと混ぜて食べる。どんなもんだろ・・・ってやってみたんだけど、なかなかおいしかったっす。


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