ふっふっふっ。2連休だ。なにか仕事先の勘違いみたいで水曜日木曜日と休みになっちゃった。うれしいんだけど、時給で働いているワタクシにとって身入りが減るってこと。喜んでばかりはいられないケド、でも喜んじゃうもんねー。
青唐辛子をいっぱい買ったので保存できるようにしそなんばん味噌を作った。
材料 青唐辛子:15本みじん切り 作り方 1.フライパンにごま油を挽き、青唐辛子を入れて火をつける |
ご飯をフライパンで焼いて、お焦げご飯をつくり、それを丼に盛って、卵をかけこのしそなんばん味噌をつけて全体を混ぜ混ぜしていっただきます。お焦げが思ったよりも焦げてないけど、お腹がすいてたからもうこれでいいやって・・・そんな感じ。むちゃくちゃ辛いので食べ過ぎには要注意。とか言いながらたっぷり食べたのでした。舌ぴりぴり〜♪ 汗だくだく〜♪
[...] どちらもこないだ作った「しそなんばん味噌」(→コレ)を使ったもの。どちらもおいしかったけど、冷や奴はやっぱり生姜とネギと醤油のセットの方が個人的にはスキ・・・だな。 [...]