ブタウリオクラ

ワタクシの仕事場にはワタクシ以外に2人の男性職員がいるのだが、どちらもなんか使えない。ひとりはワタクシより年上、いちばんの先輩にあたる人になるのにまったくもって頼りない。昨日も仕事終わりにミーティングがあったんだけど、急にそんなこと言われてもっていう話をしたら前から決まってたんだけど、言い忘れてたんだって。伝えたかどうかも忘れてたごめんって言われた。ものすごくいい人だけになんか怒りづらいんだよなー。でもきっとキレちゃうだろうなーいつか。
そんでミーティングがあったからいつもよりも1時間ちょっと遅くなって帰宅。豚肉のステーキにこないだ作ったポークビンダルー(→コレ)の汁にタマネギとかしめじとか入れてソースにしてかけたもんと瓜とオクラを炊いたヤツ。

豚肉のステーキ

瓜とオクラの炊いたもの

おいしかったにょぉぉ。
さて、今日は休み。っていうか学校だ。休みの日はインド料理ってな感じでここんとこインド料理を作ってるけど、今日は帰ってくるのが18時ぐらい。同居人が腹減った腹減ったと言うはずだし、ワタクシもさすがに腹減ってそうだから、ちゃちゃっと作らなくっちゃいけないんだけど、そうなるとどんなものを作ったらいいんでしょ? さっと作れるインド料理・・・。持ってる本で探して見よっと。

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