チリで

昨日は夜勤。だから作るのは昼ご飯だけ。チリをいっぱい作ったからそれを使うことにした。
チリパスタ
じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切る。
鍋に水とじゃがいもを入れて火にかける。
水は多めに。
塩を適量入れる。
これも多め。
沸騰してきたらスパゲッティを細かく割りながら入れる。
スパゲッティのゆで時間が10分ぐらいと袋に書いてあったので9分ほどゆでる。
ゆであがったらざるにとる。
フライパンにオリーブオイルを入れてあつくする。
ゆであがったスパゲッティとじゃがいもを入れて炒める。
適度に炒まったら、チリに入れたイタリアの完熟トマトをつぶした瓶から大さじ2ぐらい入れる。
とんかつソース大さじ1入れる。
皿に盛って、とろけるチーズをのせ、チリをかけたらできあがりだ。

おいしかった。チリが液体じゃなく固体に近いから、スパゲッティを細かくすることでスプーンで食べやすくなるかなって思ってやったんだけど。けっこう正解・・・かも。最近「チリ」そのものを食べに行ってないから、チリってどんな感じっていう意識が薄くなってる気がする。ウェンディーズにでも今度食べに行こっと。


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