水のない魚〜ぱくぱく編〜

強力粉100g、薄力粉20g、全粒粉130g、冷水200cc、バター20g、塩小さじ1、砂糖大さじ2、ドライイースト小さじ1の材料で、全粒粉コースで作ったもの。

いい感じに焼き上がった。
味もシンプル素朴でおいしかったし。

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この投稿は 2010年4月1日 木曜日 9:41 PM に パン カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。