ホームベーカリーでマヨネーズパン

炊飯米を入れて失敗すること2回。
なんかめんどくさくなっちゃったので炊飯米を入れずに作ってみる。
炊飯米が入ったまわりサクサク、中もちもちが好きなんだけど、とにかくマヨネーズ食パンっていうのを作ってみたくて。

ホームベーカリーで2010年4月10日に作ったパン

小麦粉250g、マヨネーズ35g、砂糖20g、塩3g、水160cc、イースト3gでセット。

ホームベーカリーで2010年4月10日に作ったパン

マヨネーズのニオイがするわけでもなく、ごく普通の食パンができあがった。
食感はかなりフワフワ。いい感じだ。

でも、ワタクシはまわりサクサク、中もちもちがいいんだもーん。

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