水のない魚〜ぱくぱく編〜

炊飯米を入れて失敗すること2回。
なんかめんどくさくなっちゃったので炊飯米を入れずに作ってみる。
炊飯米が入ったまわりサクサク、中もちもちが好きなんだけど、とにかくマヨネーズ食パンっていうのを作ってみたくて。

小麦粉250g、マヨネーズ35g、砂糖20g、塩3g、水160cc、イースト3gでセット。

マヨネーズのニオイがするわけでもなく、ごく普通の食パンができあがった。
食感はかなりフワフワ。いい感じだ。

でも、ワタクシはまわりサクサク、中もちもちがいいんだもーん。

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この投稿は 2010年4月12日 月曜日 9:09 AM に パン カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。