ホットケーキミックス入りパン

食パンを作ろうと思っていたのに、炊飯米を残すの忘れて食べちゃった。
だから、昨日は炊飯米が入っていないパン。
その代わりっていっちゃなんだけど、ホットケーキミックスを入れてみた。

ホームベーカリーで2010年4月27日に作ったパン

強力粉220g、ホットケーキミックス30g、バター20g、塩3g、スキムミルク大さじ1、水180cc、ドライイースト3gで。

ホームベーカリーで2010年4月27日に作ったパン

柔らかく、そしてほんのり甘く、噛んだときにホットケーキっぽいニオイがぷーんとして、おいしいパンが出来上がったのである。

大成功。

そうそう、昨日の朝は、なんとなくカリカリベーコンが食べたくなったんで、ベーコンと目玉焼きも食べたのである。

目玉焼きとベーコン

ベーコンは塊で買っていて、ブロックで切っていってたので、薄く長いベーコンが切れなかったのでこんな感じ。

でもカリカリに焼けたベーコンはおいしかったぁ。
卵もいい感じに焼けたしね。

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