今日の朝ご飯

職場では、夜勤明けの食事は夜勤のスタッフが作る。
和食を作る人が多いのでワタクシは洋食を作ることがほとんど。
短時間でカロリーを摂取しなくちゃいけないお婆ちゃんがいるので、いろいろ入った食パンを作っていっているのだ。
前にも書いたけどね。
今回はヨーグルトとハチミツをたっぷり入れた食パンを作った。
で。
パンの耳は持って帰る。捨てたりしない。
これも前に書いたなぁ。

2012年3月13日の朝ご飯

そのパンの耳を使ってフレンチトースト風パングラタン。
同居人が休みだったから作ったんだけどね。
パンの耳を卵牛乳液に浸しておく。もちろん砂糖も入れてね。
で、200度に温めたオーブンで20分ほど焼いたのがコレ。
焼く前にグラニュ糖をパラパラとかけておいた。
甘くてうんまーい。
朝から太るね。


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