‘弁当’ カテゴリーのアーカイブ

3月11日のおべんと

2012年3月13日 火曜日

2012年3月11日、同居人のおべんと

鶏もも肉を前に作った焼き鳥のタレで焼いた。漬けて焼いてさらに漬けて焼いてって感じ。焼き鳥のタレもできあがってくるしね。
最後にネギを入れてOK。
もひとつのおかずはベーコンとセロリと人参を塩胡椒で炒めたもの。
アルミホイルに入っているのはあんこ。
冷蔵庫に残っていたから空いてるスペースに入れちゃえってことで入れておいたのだ。

3月10日のおべんと

2012年3月13日 火曜日

ローストビーフと鶏レバーが残っていたのでそれを使って……。

2012年3月10日、同居人のおべんと

鶏レバーは細かく切って玉ねぎ人参と一緒に焼きめしに。
味付けは前に作った焼き鳥のタレ(→コレ)。
ローストビーフも少し細めに切って卵で巻いてみる…っていうか卵焼き。
サラダは前日作ったミックスベジタブルのサラダ。
はっきり言って手抜きなんだけど、入ってるもの聞いたらちょっとゴージャスなんじゃないかな。ふふふ

3月9日のおべんと

2012年3月13日 火曜日

2012年3月9日、同居人のおべんと

残っていたレバー。しょうゆベースで炊いたのんと塩麹ベースで炊いたのんを入れた。
それと残っていた金時豆とサツマイモの炊いたもの。
一品作ったのは、大根おろしをしぼって片栗粉ととろけるチーズを混ぜて焼いたもの。
超手抜き!

3月6日のおべんと

2012年3月13日 火曜日

2012年3月6日、同居人のおべんと

仕事がけっこうハードでブログの更新がめんどくさく思えてきていてちょっと更新サボりすぎ。
特に何日ごとにアップするとか決めてないからそれはそれでいいんだけど、何をどうやって作ったのかを忘れてしまうんだなぁ。
このおべんとに入れた鮭もどうやって作ったか忘れてしまった。たぶん小麦粉をふってバターで焼いてどうのこうのって感じだったと思うけど、肝心の味付けを忘れちった。控えときゃいいんだけどそこまでするのもなぁって感じ。
食べた本人、同居人に聞いてみてもおいしかったよって言うだけだし。
サツマイモは市販の金時豆を入れて炊いてみたのだ。出汁も入れてね。けっこう甘かったけど。

3月4日のおべんと

2012年3月5日 月曜日

同居人がポテトサラダを作った。
ちょっと前にワタクシがマッシャーを買ってきたワケなのだが、それに興味津々だったと思ったら案の定…って感じ。
彼女が作ったのをおべんとにそのまま入れるのは芸がないからコロッケにしてみた。

2012年3月4日、同居人のおべんと

ポテトサラダのコロッケだけじゃおもしろくないだろうから、ミンチカツも作ってみた。
写真じゃわからないけど、左のふたつがミンチカツ、右のふたつがポテトサラダコロッケである。
いつものおべんと箱にゃ入らなかったので、前に使っていたおべんと箱復活!
パプリカのバジル炒めと、粉チーズたっぷりの卵焼きを入れてみたけど、まだまだ入るんで市販の金時豆を入れましたん。
こうやってみるとご飯が少なめに見えるけど、量はいつもとまったく一緒。おかずがどーんと多いのである。
がつがつ喰えっ!  

2月29日のおべんと

2012年2月29日 水曜日

焼き鳥のタレを作った。
煮詰めるのにけっこう時間がかかったんでおべんと作りに1時間半ぐらい使ってしまった。

2012年2月29日、同居人のおべんと

鶏肉を焼いてそれをたれに漬けて焼き、さらにまた漬けて焼く。
鶏から出た油も入れて……それを何回か繰り返していくと、焼き鳥屋のタレみたいな感じの濃厚なのになるかな〜などと思い。
なので今日の焼き鳥はまだまだ。

おべんと

2012年2月29日 水曜日

ここんとこのおべんと。
やっぱりブログはマメに更新すべきだねー。
だって、おべんとのおかずの味付けとか、何を作ったとか忘れてるもんなー。

2012年2月24日、同居人のおべんと  
2月24日のおべんと

2012年2月26日、同居人のおべんと
2月26日のおべんと

2012年2月26日、同居人のおべんと
2月27日のおべんと

2月22日のおべんと

2012年2月25日 土曜日

2012年2月22日、同居人のおべんと

天ぷらにしたイカ。
ゲソだけ残しておいた。
で、大根と炊いてみたのだ。
それと卵焼き。チーズとトマトが入ってまっす。味付けはコンソメ顆粒で。
それと前日作ったスパムとアスパラとアボカドの炒めもの。
白いご飯に梅干しで。
「ザ・お弁当って感じだなー」って同居人に言われた。
あくまでも上から目線かよっ。(-Φ-)ぶー