昨日はお昼から勤務。お昼ご飯を作ったワケなんだが、こったものを作ろうとして途中でめんどくさくなって手抜きになった・・・みたいな。そんな感じ。
まずはポテトを湯がく。
柔らかくなったらつぶして、バター、牛乳を入れて塩こしょうする。
豚肉を適当な大きさに切って炒め、そこにキャベツを入れる。
冷やご飯に生卵を混ぜてそれを入れて炒める。
ケチャップ、とんかつソースをかける。
それを耐熱皿に入れ、その上にマッシュポテトをのせ、とろけるはずのチーズをのせてオーブンで15分チーン。
とろけるチーズって思って買ってたんだけど、とろけてないや。
なぜ?
とにかくおいしかったけどなんかちょっと残念な・・・。
それとスープ。
大根を適当な大きさに切る。
鍋にオリーブオイルを入れて火をつけ、大根を炒める。
ある程度いたまったら、水600ccほど入れる。
クレイジーソルト、こしょうを適量、チキンコンソメの素を大さじ1弱入れる。
で、大根が柔らかくなったらできあがり〜。
適当に作った割にはおいしかったっす。