タイ米が半合ぐらい残ってたんでそれを使って晩ご飯を作ろうと思う。タイ米半合、白米8合、玄米2合ぐらいを一緒に炊く。
材料 牛肉:200gを細かく切る 作り方 1.フライパンにニンニク、しょうが、油を入れて火をつける |
もっとパラパラにできると思ったのに、けっこうっていうか、かなりべちゃべちゃにできちゃった。でも、まっ、ワタクシタチ、チャーハンパラパラ信仰がないからべちゃべちゃでもかまわない。
そしてサラダも一緒にね。
大根を適当な大きさに切り、シソの葉10枚ぐらい適当に切り、オクラ6本をレンジで1分チンして細かく刻む。ごま油大さじ1半、米酢大さじ2、梅干し3つを刻んだものを混ぜたドレッシングと全部をあえて出来上がり。
べちゃーはんアジアンテイストは、やっぱりナンプラーがあまりおいしくないんでそこそこ。ナンプラーを少なめにしてバジルを多めにしたからバジルの味がけっこうしたんでヨシって感じだったけど・・・・・・・。やっぱりナンプラー買い直さなくっちゃダメかな。でも買って3回ぐらいしか使ってないからもったいないっていやもったいないんだよなー。
サラダは梅がいい感じでおいしかった。まだまだシソの葉はいっぱいある。毎日シソシソシソシソ・・・を続けるのだー。