2009年7月2日 のアーカイブ

豚野菜丼

2009年7月2日 木曜日

昨日は夕方から同居人とお出かけ。まっブラブラ出かけただけなんだけど。外でご飯を食べようかと思ったんだけど、なんか急に節約モードになっちゃって、気持ちが。なので帰って家で作ったのだよ。

豚丼

材料

豚:250g弱
茄子:半分
ズッキーニ:3分の1
ブロッコリー:半分
◎コチュジャン:大さじ1
◎醤油:大さじ1
◎酒:大さじ1
◎砂糖:大さじ1半
◎荒唐:小さじ1
◎すりゴマ:大さじ1

作り方

1.豚肉を一口大に切り片栗粉を振る
2.ブロッコリーをレンジの野菜湯がきモードでチン
3.◎を混ぜておく
4.フライパンにごま油を挽き、熱くなったら豚肉を入れて炒める
5.茄子、ズッキーニを入れる
6.ブロッコリーを入れる
7.◎を入れて混ぜる
8.お皿にご飯を入れ、そこに盛りつける

サラダ

それとサラダ。オリーブオイル大さじ1半、お酢大さじ2、マヨネーズ大さじ3、塩こしょう適量を混ぜ合わせ、そこにタマネギ半分のみじん切りを入れる。よく冷えたトマトと湯がいて冷やしておいたオクラ、キュウリを並べて、そこにそのタマネギをのせて出来上がり〜♪

豚丼はふっと思って作ったワリにはいけてた・・・かな。。甘辛でいい感じっていいたかったけどちょっと砂糖が多かったかなー。大さじ1か、1弱でよかったかも。サラダは逆に甘さが足らなかったかも。ちょっと酸っぱすぎたなぁ。おいしかったけど、小さじ1ぐらい砂糖か蜂蜜ぐらいを入れてもよかったかも。まっ手抜きでパパっと作ったワリにはいけてたかな。

そうだ!
今、朝の7時台にこのブログを書いてるんだけど・・・今日から久しぶりの仕事だ。あと30分で出なくちゃ行けない。あぁヤダヤダ。このまま一生遊んでたいよぉぉ。
では、行ってきまーす。

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ケンタッキ

2009年7月2日 木曜日

もひとつのブログで書いたけど、宝くじが当たったんだ(→コレ)。9800円だけど。昨日は午前中はヘルパー2級の資格の為の講習。終わったら家に帰ってご飯を食べる・・・予定だったんだけど。金持ちはやることが違う。同居人に電話してご飯を作ったかどうかの確認→まだっていうことを知る→ケンタッキーを買う。あぁぁこんなんだからお金が貯まらないんだよなー。って貯める気0なんですけど。

辛いのん
普通のん

辛いのんと普通のんを2つずつ買った。コールスローとポテトがセットで付いてるヤツ。しかしケンタッキーは高いよなぁ。それだけで1200円とか超えちゃうんだもん。いつもならもっといろいろ買うんだけどなんか気持ちが節約モードでそれだけ。チキンを持って帰って、パンを焼き、コーヒーをたてて食べたのである。