同居人が出かけた。なので晩ご飯はひとり。めんどくさいからどこか外食・・・と思ったんだけど、働いてないからお金がない。だから家で食べることにした。まだトマト鍋が残ってるしねー。
じゃがいものニョッキを作って入れてみた。
じゃがいもひとつを湯がいてマッシュ。小麦粉大さじ1、塩胡椒ナツメグ適量、粉チーズ大さじ1、牛乳大さじ半分ぐらい入れて丸めて形を作る。それを湯がいてできあがり。トマト鍋に湯がいたニョッキを入れて温めたのである。
むほー。
ニョッキうま〜い。これまで何回か作ってきたけど、これぐらい味付けをしっかりするとかなりウマウマになるんだねー。また作ろっと。
ところでトマト鍋。まだ残ってるよ。昨日の晩で終わりにする予定だったのに。ってことで、今日のお昼ご飯もトマト鍋から何かを作ることにしよう。決〜まりっと。