2010年4月9日 のアーカイブ

ヨーグルトチキンカレー

2010年4月9日 金曜日

休みの日はカレーの日。
って、いっぱい作るから次の日の夜も実はカレーの日だったりするね。

ヨーグルトチキンカレー

1日置いておいしくなってる。
インドカレーは1日置かずにできたらすぐに食べた方が・・・って言う人もいるみたいだけど、ワタクシは1日ぐらい置いた方が味が落ち着く感じがするんだけどなー。
って、作った即から味が落ち着いてないのは失敗だぞ、って感じなのかも。

ヨーグルトチキンカレー

サラダもおととい作ったのん。
それと同居人がベーコンとじゃがいもを炒めてくれた。

ベーコンじゃがいも炒め

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フクラマヨネーズパン

2010年4月9日 金曜日

ぐぉ。
またまた失敗した。
膨らまなかったにょー。

フクラマヨネーズパン

強力粉190g、炊飯米60g、マヨネーズ35g、砂糖25g、塩3g、水160cc、ドライイースト3g。

フクラマヨネーズパン

水50ccに炊飯米60gを入れて2時間以上置く。水を十分吸った炊飯米をレンジで1分チン。小麦粉をセットし、その上に炊飯米を載せる。あとは、マヨネーズ、砂糖、塩を入れ、まわりに水110ccを入れる。
そんな作り方。

炊飯米に水を十分吸い込ませちゃったら、小麦粉に吸い込ませる水が少なかったんじゃないのか・・・などと思ったり。
ん〜〜〜。

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昨日のおべんと

2010年4月9日 金曜日

いつもならカレーをたんまり作るからおべんとにもカレー、そんで晩ご飯もカレーとなることが多いんだけど。あまり多めに作らなかったから。カレーは晩ご飯に。

昨日のおべんと

じゃがいも2つをすり、そこに納豆2パックと卵1つを入れて混ぜる。納豆に入っていたタレと辛子も入れる。ごま油とちょっとの醤油も入れる。育ててた大根葉も細かく刻んで入れる。全部をぐるぐるかき回して、フライパンで裏表を焼いた。
ハンバーグみたいに見えるけど、それがそう。

それからベーコンと冷凍の野菜を白ワインで蒸し焼きにしたもの。味付けはもちろんクレイジーソルトと黒胡椒。

ご飯の横には、おとといの晩に作ったチャナダルとじゃがいも人参オクラのサラダを添える。

昨日のおべんと

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