2010年4月17日 のアーカイブ

サツマイモかぼちゃプリン

2010年4月17日 土曜日

サツマイモとかぼちゃがあったら決まってる。
甘いものを作らなくっちゃね。ちゃね。
思いついたのはプリン。

サツマイモかぼちゃプリン

さつまいも240gとかぼちゃ120gは適当な大きさに切ってレンジの野菜湯がきモードでチン。
やわらかくなったら牛乳と一緒にミキサーでガー。
って思ったんだけど。

牛乳がなかった。
うっそぉん。
雨降ってるから買いに行くのめんどくせっし。
なんとかならんかの〜って思ったらピン。

ヨーグルトっ。

ヨーグルトと砂糖を入れてミキサーでガー。
そして卵3つを入れてミキサーでガー。

器に入れて170℃のオーブンで40分。
あっもちろんカラメルも入れてるよん。

サツマイモかぼちゃプリン

あうあうあう〜。
やっぱりヨーグルトはダメだったー。

なんかむっちゃ酸っぱい。
牛乳の替わりにはならなかったなぁ。

不味かぁないけど、ウマイともいえないプリンができたのでした。

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ポークピカタとぬた

2010年4月17日 土曜日

昨日は夜勤明け。
いつもは夜遅くまで徘徊したり、朝早くから徘徊したり、起きてきてテレビ見たり・・・といった利用者さんがまったくおらず、朝7時にワタクシが起こしてまわるまで誰一人起きてこなくてビックリ。こんな穏やかっていうか平和っていうか、何事もない夜勤は介護という仕事に入ってからはじめて・・・かも。巡回と巡回の間に2時間も仮眠しちゃったし。
って、その2時間の仮眠が問題。まったく寝られないよりも疲れるんだなぁ。
なので、帰ってきて爆睡。

夕方ごそごそと起きてきて晩ご飯の支度。
買い物に行くのもめんどくさくってねっ。

2010年4月16日の晩ご飯

トンカツ用の豚肉が4枚あったので、ポークピカタを。
晩ご飯とおべんとで4枚。

卵にたっぷり粉チーズを入れて、チーズinポークピカタにしたのである。

ポークピカタ

それと“ぬた”。
仕事帰りに脊椎矯正に行き、その近所の店でワケギが安く売ってたから、買ってきたのである。ワキゲじゃないよ。

ぬた

そしてスープ。
寒かったから生姜をたっぷり入れた。
あとは出汁と醤油と梅干し。
具は白菜である。

ポークピカタはソースを作る元気もなく、トンカツソースで食す。
そうそう、ポークピカタの付け合わせは、玉ねぎと人参を炒めたものである。

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