2010年4月25日 のアーカイブ

豚椎茸炒めともやし薩摩芋和え

2010年4月25日 日曜日

徳島産の椎茸がたくさん入って100円だったので買ってきた。
キャベツとか大根とかが高くて買えないからせめてもの椎茸。
野菜も何かって思ったら、安いのはもやし。
それも買った。

2010年4月24日の晩ご飯

フライパンに生姜のみじん切りとごま油を入れて、豚肉と椎茸を炒める。市販のおろしポン酢だれを入れて、粗唐辛子を入れてできあがり。

2010年4月24日の晩ご飯

スパゲッティは湯がいて、ベーコンと玉ねぎスライスとにんにくみじん切りと一緒に炒めてケチャップのみで味付け。

そしてもう1品。

もやしサツマイモ和え

サツマイモはレンジの野菜湯がきモードでチン。もやしはレンジの強で2分半チン。
味ぽん大さじ2、柚子胡椒小さじ半分と一緒に混ぜ混ぜしただけ〜。

それとおととい多めに作っていた味噌汁と。

どれもあっさりおいしかった〜。
何よりもスパゲッティがなんか懐かしい味だったんでちょっと感激。

お金がないからここのところ少なめに作っているし、間食をまったくしてないから仕事を辞めてから2kg痩せた。っていうか、仕事をしてるとき甘い物よく食べてたから太りつつあったのである。意識的にダイエットしてるワケじゃないけど、太りやすいワタクシにしてはいいことである。

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ホームベーカリーで凹んだパン、そして凹む

2010年4月25日 日曜日

あ〜あ、またやっちゃったい。
朝、パンができたってホームベーカリーが呼ぶから行って見てみたら、失敗。
最近、失敗が多いからドキドキして覗くんだけど、失敗。
凹むわぁ。

ホームベーカリーで2010年4月24日に作ったパン

ナニこれ〜。
膨らむどころか・・・・・・膨らまなかったどころか・・・・・・逆に凹んでんじゃん。
ここまでヒドイのははじめてだなぁ。

失敗するときは、炊飯米がらみ。
今回は炊飯米に水を入れてちょっと炊きおかゆのようにしておいた。
それを60gと強力粉190g、バター30g、スキムミルク大さじ1、砂糖30g、塩3g、水180cc、ドライイースト小さじ1で作ってみた。
水分が多いんじゃないかなぁ〜とは思ってたんだけど。

ホームベーカリーでまたまた失敗

意地だ。
炊飯米を入れて作って100%成功するようになるまであきらめない。

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昨日のおべんと

2010年4月25日 日曜日

えぇ、えぇ、そうですとも。
またまたおとといの晩ご飯そのままなんでっす。

2010年4月24日、同居人のおべんと

おかずを3品ぐらいは入れようと思っているんだけど、サツマイモとアボカドのグラタンとミンチと白菜の炒め煮しかなかったんで、せめてせめて、ということで海苔をはっつけといた。
もちろん味付け海苔でぇす。

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