2010年4月30日 のアーカイブ

ステーキ

2010年4月30日 金曜日

同居人の親からステーキ肉をいただいたのをいつ食べようかって悩んでいた。
あっ、いや、ワタクシがいただいたワケではなく、同居人が親元に行ったときにもらってきたってだけなんだけど。

で、昨日食べた。

2010年4月29日の晩ご飯

フライパンに少しの油とニンニクのスライス。
弱火で温めてニンニクが茶色くなりかけたら、ニンニクだけ取り出す。
で、塩胡椒した肉を焼く。
肉が焼けたら、そこにバターを入れ、バターが溶けたら醤油を入れる。
それを肉にかけてできあがり。
もちろんニンニクものせてだ。

ステーキ

それと白菜のソテーっていうかなんていうか蒸したのんっていうか。
フライパンでバターを溶かし、そこに適当な大きさに切った白菜を入れる。
コンソメスープの素と塩胡椒、ガーリックパウダーを入れ、3分ほど中火、そしてフタをして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。
それだけ。

白菜の蒸したのん

サラダは貝割れと玉ねぎと豆腐。
市販の柚子胡椒ドレッシングとマヨネーズを混ぜてみた。
豆腐の水切りをしなかったから、水がでまくって薄くなっちゃった。

カイワレと玉ねぎと豆腐のサラダ

スープは薩摩芋のポタージュ。
薩摩芋1つを皮を剝いて適当な大きさに切る。
玉ねぎ半分のスライスと一緒に鍋に入れひたひたの水を入れる。
火にかけて10分ほど炊く。
柔らかくなっていたら、ミキサーでガー。
牛乳300cc、コンソメスープの素を大さじ1、塩、こしょうを入れてちょっと炊く。

いやぁ。
やっぱりお肉はおいしいねぇ。
牛肉牛肉。

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昨日の昼ご飯

2010年4月30日 金曜日

昨日は同居人が休みだったんでぶらりとショッピングモールにウィンドウショッピングに出かけた。

キッチングッズとか見ていると癒されるねぇ。
次は何買おうかな〜なんて。
仕事辞めたからちょっとの間買えないんだけどね。

昨日の昼ご飯はモールのフードコートで。
テレビの宣伝で知ったんだけど、アイスクリームショップで31%OFFになってるってんでソレ。

アイスクリーム

小豆とマンゴの2段重ね。
2人で500円台。
安いねー。

あのハーゲンなんたらってとこなら1000円ぐらい行っちゃうもんねー。
でも、味はぜったいになんたらダッツってとこのがウマイ。
いつもはソコで食べて、数字の3と1が並んでるトコじゃ食べないんだけど。
たま〜に食べて、やっぱりハーなんとかかんとかッツの方がおいしいよねーって後悔するのだ。
たまにしか食べないから、安いよりウマイ方がいいんだもんね。

それだけじゃ昼ご飯は足らないから、うどんも食べた。

2010年4月29日の昼ご飯

梅と大根おろしがのってるヤツ。
出汁醤油をかけて食べるのでっす。

大根おろしを自分でおろさなくちゃいけないんでちょっとイライラ。
なんでお金出して自分でおろさなくちゃいけないんだよー。

2010年4月29日の昼ご飯

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ココナッツミルク入り全粒粉パン

2010年4月30日 金曜日

全粒粉のパンは膨らみが悪いのか。
それとも水分が少なすぎたのか。
うーむ。
よくわからんけど、今回も膨らみ悪し。

ただ、膨らまずに失敗ってことではなく、膨らみが悪いって感じ。

ホームベーカリーで2010年4月29日に作ったパン

今回は全粒粉200g、強力粉50g、砂糖20g、塩3g、ココナッツミルク200cc、ドライイースト3gで全粒粉コースで。

ココナッツミルク入り全粒粉パン

けっこう固めのパンであった。
それもまた美味しいんだけど。

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