チャーハンに卵をうまく絡めるのって難しいと思っていて、いろいろな方法を試してきたけど、冷や飯にまず卵を割り入れて混ぜ混ぜしてから炒めるってーのがいちばんいいんぢゃねーの・・・なんて最近は思ってる。それがいちばんご飯に絡まる感じがするんだな。
チャーハン。
おかずが少なくなってきたらコレがいいね。
メニューに困ったらコレがいいね。
入れる調味料で味が変わるし、なんでも混ぜちゃえってことができるしね。
具はベーコンとパプリカ。
もちろんパプリカは冷凍食品でっす。
オリーブオイルで炒めて味付けは市販のバジルソース。
だからイタリア風チャーハン。安易
そしてチャーハンの横に置いたのはコロッケの中身になるやつを焼いたヤツ。
じゃがいもをレンジの湯がきモードでチンしてマッシュ。熱いうちに塩胡椒してピザ用チーズを入れる。そして椎茸を刻んだものを入れて整形。
それとおととい食べたチャナダルのカレー風が余ってたんで、それに小麦粉を入れて整形。
こちらもオリーブオイル多めで両面をじっくり焼いたものである。
サラダはカンタン。
100鈞で買ったホワイトアスパラガスの缶詰に温めた冷凍のミックスベジタブル。
粒マスタードとマヨネーズとで混ぜ混ぜ。
手抜きでちゃっちゃと作ったワリには、けっこう豪勢な見栄えになりもすた。
チャーハンはちょっと味付けが足らなかった気がしたけど、バジルソースがなくなっちゃったからしかたがない。薄味もよござんしょ。
コロッケの中身焼きは、けっこういけてたんで満足。
サラダは、マヨネーズで和えてるから好きに決まってるし。アスパラガス大好きだしね。
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