2011年7月5日 のアーカイブ

久々にココナッツカレー

2011年7月5日 火曜日

久しぶりに家でココナッツカレーを作ってみた。
鶏肉は冷凍庫にあったし、スパイス類もすべてあるし、ココナッツミルクも常備してあるし、玉ねぎだってあったし。

2011年7月5日の晩ご飯

鶏肉を食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ1つをみじん切り。
フライパンにクミンシード小さじ1弱、クローヴ4つ、カルダモン5つ、青色唐辛子2本を刻んだもの、にんにく2かけを刻んだもの、しょうが少々を刻んだもの、サラダ油大さじ3ほどを入れて弱火でしゅわしゅわさせる。
玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
鶏肉を入れて鶏肉の色が変わるぐらいまで炒める。
コリアンダーパウダー大さじ1、シナモンパウダー小さじ1半、黒胡椒少々を入れてもう少し炒める。
ココナッツミルク1缶を入れる。
沸騰したらナンプラー少々、砂糖少々入れて中弱火にして10分ほど煮こむ。
最後に塩を適量入れてできあがり。

2011年7月5日の晩ご飯

ご飯はもちろんバスマティライス。
バスマティライスも常備してあるのでしたん。

同居人はと言うと、しょうもないことをしてワタクシに怒られてふて寝。もうご飯なんていらないもんねーって態度をしていたけど、絶対にできあがった頃に「なになになに〜」とか言ってケロッとして起きてくるはずと思っていた。そしたら案の定、できた頃に起きてきたけど、顔はブーっとした顔。どうせ食べたらニコってするよ・・・って思ってたらやっぱり。「これおいしい」って言ってパクパク食ってた。
ワタクシとしては、それほど上手に作れてなく、あまりおいしくない、久しぶりに作ると失敗するなぁ〜などと思っていたのだけど。
まいっか。

ちなみに同居人、本日「B型で短絡的なところがあって、ど〜たらこ〜たら」って言って辞任した松本龍復興・防災担当相と同じB型。
めちゃくちゃ短絡的。
同居人、記者会見のニュースを見て「そんなこと言ったらB型って悪いみたいに思われるぅ」とかほざいてたけど、いや、その通りなんですけど。あなたの場合。

スパムの入ったハンバーガー

2011年7月5日 火曜日

この先わざわざ行くことないだろうなぁ〜と言ったお店にまた行ってきた。 そこに行きたいわけではなかったのだが、自転車のパーツを探して走り回っていたらちょうどその店の前を通ったのである。それもお昼前に。

2011年7月5日の昼ご飯

ブログのタイトルにスパムの入ったハンバーガーって書いたけど、実はスパムバーガーにハンバーグを追加したってワケ。追加のパテがな・なんと100円なんだお。安いよねー。

2011年7月5日の昼ご飯

前回行った時にはアボカドが固かった、みたいなことを書いていたけど、今回はバンズがすごく固かった。噛みづらいっていうか、噛んで引っ張らないと噛みきれないみたいな感じ。味はおいしいんだけどねぇ。
ちょっと残念。

前回の感想は → コチラ

昨日の晩ご飯

2011年7月5日 火曜日

昨日の話。
自転車のペダルを買ったんだけどはずれない。ペダル専用のレンチも一緒に買ったのにそれでもはずれない。CRC5-56を利用したけどどうしてもはずれない。だから近所の自転車屋に持っていった。ママチャリしか扱ってないような自転車屋。トンカチで叩いたりされても結局外れない。挙げ句の果てにはワタクシにレンチを渡してやってみって。で、やってみたんだけど外れない。そしたら・・・「がたいのおっきなあんたがやって外れないんだからムリだよ」って。ビックリの自転車屋の仕事放棄。

ということで、ちょっと大きめの、パーツとかも扱っている自転車屋さんに行くことに。同居人が仕事から帰って来てから一緒に行った。っていうのは、食事を一緒にしようかなってことで。

行ったのはチェーン店のステーキハウス。

2011年7月4日の晩ご飯

セットでサラダバーとドリンク、そしてパン食べ放題がついている。っていうかそれをセットにした。

2011年7月4日の晩ご飯

セットでだいたい3000円弱。
さすがに1000円ちょっとのお肉よりはおいしいし、柔らかい。
昔ならこんな肉はまずいし固い・・・とか言ってたんだろうけど、環境ってすごい。だっておいしいって思えるんだからねー。
スバラシイ。

2011年7月4日の晩ご飯  

ちなみに同居人はサーロインステーキとハンバーグがセットになったヤツを頼んでいた。昨日のおべんとでハンバーグ食べたばかりなのにっ。

そうそう、自転車だけどきちんとペダルは交換できたのである。工賃525円であった。それぐらいの工賃でしてくれるんなら専用の工具なんて買わなけりゃよかった。一回変えたらそうそうペダルなんて変えないだろうし。もう使うこともそうそうないだろうから・・・・・・。