2011年8月19日 のアーカイブ

カロリー気にせずドーナツも

2011年8月19日 金曜日

出先でドーナツを買ってきてしまった。
もちろん食後に同居人と食べたよ。

ドーナッツ

クリスピー・クリーム・ドーナツ。
ちょっと高いけどおいしいね。
前は甘すぎてどーのこーのって思ったけど、この甘さはけっこうクセになるね。
甘すぎるっていう気持ちに偽りはないんだけどね。

鶏皮丼

2011年8月19日 金曜日

前にも書いたと思うけど、職場では脂質、脂分がダメな利用者さんがいるので、鶏皮は使わない。前は捨てていたみたいだけど、ワタクシが好きなんでみな冷凍して置いておいてくれている。毎日10人分ぐらいの食事を3食とも作っているから、1週間ぐらいで鶏皮はけっこう集まるんだなぁ。ってことで、持って帰ってきた鶏皮で丼を作った。

2011年8月19日の晩ご飯

鶏皮をカリッカリに炒めて、そこにニンニクのみじん切り、青唐辛子のみじん切りを入れる。砂糖2、酒2、みりん1、醤油2.5ぐらいの割合でたれを作ってとろみが出るまで炊く。
キャベツと人参を鶏皮から出た油で炒める。
それをご飯にのせて、鶏皮とタレをかける。
真ん中に温泉卵を乗せてできあがりだ。

2011年8月19日の晩ご飯

サラダはアボカドとトマト。
粒マスタードとオリーブオイル、お酢で作ったドレッシングをかけていただきまっす。

2011年8月19日の晩ご飯

鶏皮丼のたれがけっこう濃すぎてのどが渇きそうだけど、けっこうおいしかったからいいや。

同居人とお出かけ

2011年8月19日 金曜日

今日は久しぶりに休みが一緒だったので朝からおでかけ。
って言っても給料日前でお金がないからウィンドウショッピングと昼ご飯だけどね。

2011年8月19日の昼ご飯

昼ご飯は、同居人がちょっと前から食べに行きたがっていたカレー。
最近、ハンバーガーにはまっていてカレーを食べにいっていないから、かなり久しぶり。
昔は週に5食はカレーを食べてたのになぁ。

2011年8月19日の昼ご飯

とんかつカレー。
ここのカツは食べやすいように幅を狭めに切ってくれるのがありがたい。でもって、柔らかいからスプーンでも切れるのがいいところ。カツはサクサクだしね。なんてったってフルーツがいっぱい入ってるっていうルーがかなりおいしい。久しぶりに食べてやっぱりうまいなぁ〜とつくづく思わされたよ。

そしてデザート。
夏にこの地域に出かけたらここは定番。

ミルク金時クリーム

ミルク金時クリーム。
この甘味処は、ほかの甘味処と違って抹茶押しじゃないところが気に入ってるところ。抹茶もキライじゃないけど、和風はすべて抹茶っていう感覚がどうも好きになれないんだなぁ。宇治金時とかって好きじゃないしね。氷はやっぱり練乳とあんこ。でもってソフトクリームがいいじゃないっすか。うほー。