2011年12月 のアーカイブ

今年最後のおべんと

2011年12月31日 土曜日

大晦日。
ワタクシも同居人も仕事。
ちなみに正月も仕事。ワタクシは夜勤である。
今年最後の同居人のおべんとを作った。

2011年12月31日、同居人のおべんと

ミンチとジャガイモとミックスベジタブルを香草入り塩と胡椒で炒め、最後にカマンベールチーズを入れたもの。
キャベツと卵をケチャップ味で炒めたもの。
先日買ってまだ残っていた蒸し豚を細かく切ってコチュジャンで炒めたもの。
そしてご飯は、職場で作った鶏ゴボウご飯。
今年最後だけど、特に変わったことはしなかったっす。

12月30日のおべんと

2011年12月31日 土曜日

2011年12月30日、同居人のおべんと

先日作った牛肉と大根と人参をコチュジャンで炒めたもの。
椎茸と鶏肉を醤油とゆず果汁で炒めたもの。
先日買った蒸し豚と白菜をポン酢で炒めたもの。
牛豚鶏が揃ったおべんとでっす。

キムチ焼きめし

2011年12月29日 木曜日

2011年12月29日の晩ご飯

蒸し豚をけっこう多めに買ったんで昨晩食べきれず。
なので、それを刻んで焼きめしに。
キムチとエゴマの葉も入れてみた。
味付けは醤油だけ。

2011年12月29日の晩ご飯

このキムチももらいもんなんだけど、それほどワタクシは好きな味付けじゃないキムチ。
なので焼きめしにしたのである。
ワタクシが好きなキムチはすんごく辛いけど、まろやかな甘さがあるもの。リンゴをすったのとかが入っているのが好きなのだ。辛いだけのキムチは好きじゃないのだ。
ズンドウブチゲ風のスープもたくさん作りすぎてまだまだあったからそれも食べた。
寒いときは辛いのんがいいよねー。  

12月28日の晩ご飯

2011年12月29日 木曜日

購入したコチュジャンがものっすごー多かったので職場の人に分けてあげた。
そしたらサムジャンをお返しとしてもらった。
なので、蒸し豚を買ってきてサムジャンで食べた。

2011年12月28日の晩ご飯

一緒にズンドウブチゲっぽいのを作って。
だって、こないだ食べられなかったよぉ、食べたいよぉって同居人が言うもんだから。

2011年12月28日の晩ご飯

豚肉の代わりに合い挽き肉とニラで肉団子を作って入れてみた。

2011年12月28日の晩ご飯  

蒸し豚はチシャとエゴマの葉で巻いて。
ちょっと厚めに切りすぎて皮の部分がけっこう固かったけどおいしかったん。

12月27日の晩ご飯

2011年12月29日 木曜日

2011年12月27日の晩ご飯

豚肉とタマネギをコチュジャンと砂糖、ちょこっと醤油を入れて炒めて丼に。
それと、同居人の父親が作った餅を使っておぞうに。
正月は仕事で、たぶん餅系は職場で食べないだろうから前もって餅。

2011年12月27日の晩ご飯

コチュジャンはおいしいねー。

聖なる夜はネパール料理

2011年12月29日 木曜日

12月24日。
クリスマスイブ。
ワタクシ、仕事が休みだった。長年仕事をいろいろしてきたけど、クリスマスが休みだったのはもしかするとはじめて・・・かも?
もともとイベントとか好きじゃないからどうでもいいんだけど、クリスマスイブ。
街の雰囲気は好きなんだけどね。
土曜日だけに街は混雑してそう。そんなところに出かけていくのはワタクシも同居人も好きじゃない。
なのでネパール料理。
って、近所にネパール料理店がオープンしてたことを思い出してそこに行こうってことになったのである。

パパド

まずはパパド。
ワタクシはパパドが大好きなんで必ず頼む。
この店ではサービスでついていたからうれしかった。

タンドリーチキン

そしてタンドリーチキン。
タンドリーチキンも大好きなんだ。

モモ

そしてインド料理店には置いてないモモ。
小籠包みたいだけど、味はインド風。
クミンとかで味付けしてある感じ。

モモ

見た目はホントに小籠包みたいなんだけどね。

サグマトンカレー

サグマトンカレー。
インド料理店でよくマトンのクセのある味を殺してあるところもあるけど、ここのマトンはがっつりマトンのあの味。それがいいね。

チキンヴィンダルー

そしてチキンヴィンダルー。
かなり辛めだったけど、う〜ん旨い。

チーズナン

これはチーズナン。
これでもかってぐらいチーズが入っていたよ。チーズだけでなくたぶんココナッツも。
だから甘くておいしかった〜。
ワタクシの大好きなカシミリーチーズナンと似た感じの味でちょっとはまりそう。

プレーンナン  

もちろんプレーンのナンも頼みましたよん。
ふわふわで大きくておいしかった〜。

これで全部で4千円ぐらいだったからかなりリーズナブル。
ランチもやってるみたいだし、歩いて10分もかからないところだから、また食べに行こっと。
ただ、場所が場所だけに生き残れるかが心配。
クリスマスイブだってのにすいてたからねー。

ちなみに客はワタクシたちと、もう1カップル。
といってもおっさんとおばさん。ワタクシたちももうおっさんとおばさんなんだけんど、ワタクシたちよりも10歳ぐらいは上なんじゃないかなっていうカップルっていうかきっと夫婦だけだった。
間違いなくまた行くっ!

韓国飯ブーム

2011年12月29日 木曜日

ジャジャ麺を食べた辺りからちょっと韓国飯ブームが到来。
韓国映画をいろいろ観て韓国のご飯がおいしそうだって改めて思い、ジャジャ麺を食べたんだけど、そこいら辺りからまたまたコチュジャンが恋しくなってコチュジャンを買ったってワケ。防腐剤とか入ってないコチュジャンだから、けっこうカビが生えるのが速い。だから食べなくっちゃっていう意識もあるんだけどね。うん。何回目だろう、韓国飯ブーム。

ズンドウブチゲ

ズンドウブチゲと韓国海苔。
スプーンで食べるんだよん。
ホントは器も銀製の食器にしたかったんだけど。わざわざ買うホドじゃないからね。

ズンドウブチゲと言っても、何も調べずにこんな感じって作っただけだから、ちょっと辛めの豚汁って感じ。
豚肉をごま油で炒めて、白菜、人参、大根などを入れて絡める。
出汁を入れてちょこっと炊いて豆腐を入れる。
で、味噌とコチュジャンを1対1ぐらいで入れて煮込んでできあがり。
韓国のんはアサリとかも入ってたような気もするけど気にしない。

ズンドウブチゲ

ちなみに同居人は超嫌われていたから食べさせてもらえず。
後で聞いたらむっちゃ食べたかったんだってさ。

ここんとこのおべんと

2011年12月29日 木曜日

年末ってことで仕事が忙しくて、さらには録画する特番が多くて・・・それを見てさらに疲れてブログの更新ができなかったんだけど、生活はまぁまぁいつも通り。ここのところのおべんとをまとめてどーん。

2011年12月24日、同居人のおべんと

12月24日のおべんと。
職場で作ったおでんと、シーチキン、さつまいもこんにゃくを味噌で炒めたもの、ベーコンとキャベツをマヨネーズで炒めたもの。
ご飯の上におでんの卵を乗せておいた。

2011年12月25日、同居人のおべんと

12月25日のおべんと。
ソーセージとブロッコリと人参を白ワインとコンソメ顆粒で蒸し焼きにしたもの。
昨日作ったシーチキン、さつまいも、こんにゃくの炒めもの。
大根を甘辛く炒めたもの。
ご飯の上には市販の黒豆をちらりとのせた。

2011年12月26日、同居人のおべんと

12月26日のおべんと。
同居人が親元からもらってきたヒレ肉のステーキ。バターと赤ワインのソースを絡めた。
キャベツはソースを作ったフライパンで炒めたもの。
ジャガイモは細めに切って塩胡椒、そこにカマンベールチーズを絡めてみた。

2011年12月28日、同居人のおべんと

12月28日のおべんと。
鶏皮をカリカリに焼いて、そこに大根を入れて炒め、醤油と砂糖を絡めてみた。
白菜は単に塩胡椒で炒めただけ。
牛肉と大根、人参を味噌とコチュジャンで炊いたもの。
それと市販の黒豆。

前回ブログをアップしたのが18日で、今回乗せたのが24日からのおべんと。
その間はというと。
また同居人、ワタクシが絶対に怒りそうなことをわざわざ言い、怒りそうですよってワタクシが言ったのにさらにくどくどとワタクシを追い込み、さらにあと2回ぐらい挑発したので、めっちゃ嫌われてておべんとを作ってもらえなかったのである。
なんで作るようになったかって言うと、同居人が自分で作ったおべんとがあまりにもみすぼらしかったから・・・・・・(ToT)
焼きめしを作ってたんだけど、なんかあまりにも酷くて、まじかよって笑ってしまったのである、不覚にも。
で、24日からおべんと作りが復活したのだ。
あやまってくれよって言ったんだけど、「そうだね」と言ったきり未だに謝ってもらってない(`ヘ´) プンプン。