2011年12月11日 のアーカイブ

12月11日のおべんと

2011年12月11日 日曜日

2011年12月11日、同居人のおべんと

じゃがいもと人参を細切りにして、香味塩と黒胡椒で味付け。最後にとろけるチーズを入れてざっと混ぜたもの。
昨日作ったがんもと白菜の炒め蒸し。
卵の白身にケチャップを入れて混ぜて炒めたものと、黄身だけを塩胡椒で焼いたもの。
ご飯の横には職場で作った牛肉の大和煮。
・・・ってこれが大和煮なのか? 職場では、素材屋さんから渡されている材料で作るんだけど、それに大和煮って書いてあったんだよなぁ。たぶん違うよねぇ。
ちなみにこれは、牛肉と人参と牛蒡とこんにゃくを醤油味で甘辛く炊いたものなんだけどね。  

12月10日のおべんと

2011年12月11日 日曜日

2011年12月10日、同居人のおべんと

がんもをごま油で表面をカリカリになるぐらいまで焼いて、そこに酒、醤油、砂糖をちょっとずつ入れて、白菜を入れて蒸し焼きにしたもの。
職場で作った牛肉の大和煮。
先日作った味噌鍋。ちょっとボロボロになった肉団子も一緒に。

12月9日のおべんと

2011年12月11日 日曜日

2011年12月9日、同居人のおべんと

ベーコンとタマネギと薩摩芋を味噌と砂糖で炒めたもの。
卵を薄く焼いて中にタルタルソースを入れて折りたたんだもの。
牛肉と大根を醤油味で甘辛く炊いたもの。
それと、ご飯の横に昨晩の味噌鍋の具。ぼろぼろになっていない肉団子も入れたよん。

失敗肉団子

2011年12月11日 日曜日

12月8日は寒かったので温まるものが食べたくなった。
冷凍庫を見てみるとミンチがある。
なのでエノキとシメジを買ってきて鍋にすることに。
肉団子のね。
って、買い物行くなら冷凍庫関係ないってあとで気づく。

2011年12月8日の晩ご飯

みそ味の鍋なんだけど、はっきり言って肉団子失敗。
ミンチに卵、にんにく、ショウガのすり下ろし、キャベツを刻んだのを入れて片栗粉を入れたんだけど、片栗粉が少なすぎた。炊いているうちにボロボロ崩れてくる。おーい根性見せてくれよ。と思ったけど、根性のあるヤツはけっこう少なめ。ボロボロボロボロ崩れまくりやがった。

2011年12月8日の晩ご飯

買い物に行ったときに食べたいって思って買った納豆。
3つパックで売ってるのが多いんだけど、3つだとうちは1つ余る。
ワタクシは職場で食べることが多いから残ったのは同居人が食べることになる。となると問題。賞味期限、消費期限をワタクシが気にして、同居人に食べないとダメになるよって言っておかないと、絶対にムダにする。それも前もって言っておくのではなく、賞味期限の前の日とか、せっぱつまって言わないと忘れてくれるのだ。うっかりワタクシが忘れていて腐ったりカビが生えてもそのまま冷蔵庫に入ってたりするから問題。なのでそういった問題を回避するために2つパックのヤツを買ってきたのだ。ちょっと高めのん。でもあんましおいしくなくってちょっとショック。
鍋はおいしかったけどね。