2012年1月27日 のアーカイブ

本日のおべんと

2012年1月27日 金曜日

2012年1月27日、同居人のおべんと

昨日作った韓国風の味付けのステーキ肉をご飯の上にのっける。
ワカメはごま油と生姜で炒めて、出汁の素少々と醤油を混ぜ、最後に天かすを混ぜてみた。
卵はキャベツと一緒に炒めてソース味に。
パプリカはオリーブオイルで炒めて塩胡椒、オレガノで味付け。
ジャガイモと人参は細切りにして塩胡椒で焼いて、そこにとろけるチーズを乗せ、チーズが溶けたら裏返しにしてチーズを焦がす。上にもとろけるチーズを乗せ、溶けたらぺたっと折りたたんではいできあがり〜。

格安ステーキ肉

2012年1月27日 金曜日

給料日が来たんで、ちょっと贅沢に1枚380円のステーキ肉を買う。
むふー。

2012年1月26日の晩ご飯

タレはコチュジャン大さじ2、酒大さじ1、醤油大さじ1弱、ごま油小さじ1、砂糖小さじ半分をまぜたもの。
ステーキを焼いて、食べやすいサイズに切る。
ステーキを焼いたフライパンにタレを入れて、切ったお肉を絡め、最後に白ごまを混ぜてできあがり。
サラダは、1分半レンジでチンしたキャベツと韓国海苔とドレッシングを混ぜたモノ。
ドレッシングは、ごま油大さじ2、お酢大さじ1、醤油大さじ3分の2、塩胡椒。
そしてお汁も韓国風。
コチュジャンと味噌が1対1の割合。具は、ジャガイモと人参とタマネギと大根とワカメ。

2012年1月26日の晩ご飯

ちょっと固めの肉は食べ応えがあっていい感じ。
相変わらず、このての肉が好きでっす。