焼き鳥のタレを作った。
煮詰めるのにけっこう時間がかかったんでおべんと作りに1時間半ぐらい使ってしまった。
鶏肉を焼いてそれをたれに漬けて焼き、さらにまた漬けて焼く。
鶏から出た油も入れて……それを何回か繰り返していくと、焼き鳥屋のタレみたいな感じの濃厚なのになるかな〜などと思い。
なので今日の焼き鳥はまだまだ。
天かすを作ったら天かすを食べたいじゃないっすかー。
なのでお雑煮。
同居人の父親が作った手作りの餅が冷凍庫にあるんでそれを使って。
お雑煮はおすましがいーねー。
そら味噌とかで作るのもいいんだけど、でもワタクシはおすましが好きですな。
あまり具がたくさん入ってないの。
究極の好みとしては鶏肉とほうれん草だな。
でもなかったから白菜と人参を入れてみた。
それでもいいんだけど。
おかず…っていうかサイドメニューはスパムとアボカドとアスパラの炒めもの。
スパムはこないだ買ったガーリック入りのん。
オリーブオイルで炒めて、塩胡椒、マヨネーズ、醤油、ゆず胡椒を絡めたもの。
実はこれを前日に食べたくてアスパラとアボカドを買ってきたはずなんだけど、どうしてもアボカドが見つからない。スーパーで袋に入れるときに忘れたのか? わからない(ToT) なので、天ぷらになったのである。
で、また買ってきたってワケ。
わざわざ買い直してきて作って正解っ!
これむっちゃうんめー。
大好きー。