本日のおべんと

2012年1月7日

風邪を引いて仕事を休んでしまった。
鼻風邪は治ったんだけど、どうもフラフラして。
同居人のおべんとを作っているときにそれに気づいて。
高齢者にうつしてもいけないだろうし、介護する側がされても問題あるから休んだってワケ。

2012年1月7日、同居人のおべんと

牛肉と平天と糸こんにゃくを味噌とコチュジャンで炊いたもの。
ソーセージとキャベツと人参を香味塩と胡椒で炒めたもの。
白菜は湯がいて、すったゴマと砂糖と醤油で和えた。
ご飯の上には去年食べたヒレステーキの残りをバター醤油レモン汁で焼いて乗せた。

梅力そば

2012年1月7日

昨日は同居人と隣県のお寺に散策に行った。
30分強で行ける距離だけどなかなか行くこともなく、たぶん10年ぶりぐらい…かな。
参道でおそばを食べた。

梅力そば

“ばいりょくそば”でも“うめかそば”でもなく“うめちからそば”。
けっこう味は濃いめでおいしかった。
でもかなり高かった。
これで800円ちょっと。定食だとなんと1300円ぐらい。高すぎだろ。

梅力そば

ネパール料理

2012年1月6日

年末に行ったネパール料理店のチーズナンが忘れられなくってまた食べに行った。
今回はこないだと違うメニューを注文することに。

チキンティッカ

チキンティッカ。
タンドリーチキンと同じなんだけど、こちらは骨なし。なのでフォークでさくっと食べられるから手が汚れることがないのがいい。

チキンコルマ

チキンコルマ。
ココナッツミルクが入っていてクリーミーなカレー。
まろやかですんげーうまい。

キーマヴィンダルー

キーマビンダルー。
辛いけどやっぱりキーマカレーはおいしいねぇ。

チーズナン

そしてチーズナン。
うみゃーい。うみゃいうみゃい。

ガーリックナン  

これはガーリックナン。
ガーリックとパクチーの香りがぷーん。もちろん味も。
これもうんみゃい。

これで4千円はいかなかった。
大満足でっす。  

BigAmerica

2012年1月6日

マクドナルドのBigAmerica…行かないわけにゃいきません。

GrandCanyonBurger

GrandCanyonBurger

重なり合うビーフパティとステーキフィリングが特徴的な「グランドキャニオンバーガー」。アメリカ西部の世界遺産・グランドキャニオンの岩肌、地層をイメージした3段バンズと、色違いの2種類のチーズ(チェダーチーズ&モツァレラチーズ)、エッグ、ビーフパティが高くそびえ立つ、迫力満点の一品です。味の決め手となるステーキソースは、オニオンの具材感と風味、醤油、スモーク風味を組み合わせ、日本人が大好きなステーキ風味に仕上げました。」
って、マクドナルドのサイトにゃ書いてある。
そっか。
岩肌、地層をイメージした3段バンズとか…もっと横から写真を撮ったらよかった(ToT)

チキンナゲットとブルーベリークリームチーズパイ

クリーミーランチソース

それとマックナゲット。新しいソースクリーミーランチソースで。
そしてブルーベリークリームチーズパイ。
写真を撮ろうとパイを取り出すと……パイの皮がバラバラとこぼれまくって。それを片付けてたら手がべたべたになってしまって写真どころじゃなかったよ。それに食べたらやっぱりバラバラとこぼれまくって。
(@@;) ぬおぅ同居人がいなくてよかった〜。あいつぁ自分はへーきでこぼすくせに人がこぼすと親の敵のようにこぼしてるってうるさいからな。
証拠隠滅完了!

食べ過ぎた。

1月4日のおべんと

2012年1月4日

2012年1月4日、同居人のおべんと

鶏皮をカリカリに焼いて、出た脂を捨て、そこに平天を切ったものを入れる。
砂糖大さじ1、酒大さじ1、出汁の素少々、醤油少々入れて炒める。
白菜を入れて炒め蒸ししてできあがり。
それと卵焼き。味付けは香味塩と胡椒だけ。
もひとつのおかずは鮭のアラとジャガイモを炒め、マヨネーズと味噌とすりごまで味付け、最後に細かく切ったカマンベールチーズを入れて溶けたらできあがり。

相変わらず高カロリーのおべんとでおます。

おべんとに入れたカレー

2012年1月4日

正月早々っていうか、2日にカレーを作った。
同居人のおべんとに入れるために。
いっぱい作ったんで晩に食べた。

チキンヨーグルトカレー

はじめてこのランチョンマットに合うご飯が乗ったんじゃないかな。

フライパンにニンニク1かけのみじん切り、生姜2かけ分のみじん切り、青唐辛子2本分の輪切り、クローヴ4つ、クミンシード小さじ半分、カルダモン5つ、サラダ油大さじ3ほどを入れて弱火にかける。
シュワシュワしてきたらタマネギ1つ分のみじん切りを入れて強火にして炒める。
タマネギが透明になってきたら適当な大きさに切った鶏もも肉を入れて炒める。
鶏もも肉の色が変わったらコリアンダーパウダー大さじ2、ターメリック大さじ1、シナモンパウダー小さじ半分ほどを入れて炒める。
ちょっと炒めたらトマト缶を1缶、水をトマト缶の半分ぐらい入れる。
一緒にヨーグルト50gほどを入れる。
ちょっとだけ醤油と大さじ1弱の砂糖も入れる。
あとは10分ほどぐつぐつと煮る。
最後にガラムマサラ少々、塩少々いれて味を調えてできあがり。

チキンヨーグルトカレー

辛くて酸っぱくておいしかったぁ〜。
やっぱりカレーはうまいっす。

買い物行くのがめんどくってサラダが作れなくって「サラダがない」って言ったら同居人に「おまえはOLか」って言われた。
最近よく言われるフレーズ。

正月早々

2012年1月4日

イースト菌を入れ忘れたー。

イースト菌入れ忘れ〜

って、調べてみるとホームベーカリーを買ったのが2010年の3月。いやもう1年半以上も前のことなんだね。それはいいんだけど、買ってから毎日まではいかないけど、週に1〜2回は平均するとパンを作ってるワケなんだけど、はじめてイースト菌を入れ忘れてしまった。焼き上がる寸前に気づいたんだけど後の祭り。

イースト菌入れ忘れ〜

こんな感じのんが焼き上がりました。
手でちぎって食べてみるとなんかモチモチしていていけるじゃん。
ひと晩置いたらあららら〜。
かっちかち。とても食べられたもんじゃない。
捨てるのもったいないし、なんか方法ないかなぁ?
失敗したときに限って、バター一杯入れてたり、水の代わりに牛乳入れてたり…もったいねー。

新年初のおべんと

2012年1月2日

あけましておめでとう。
って、誰に言ってんだか……(^0^;)
正月1日は夜勤明け。
そして今日2日は休み。
同居人はどちらも仕事。昨日は自分で“笑い飯”を持って行ったみたいだけど、今日はワタクシがおべんと作り。
新年早々なんで、同居人の好きなものを入れてあげましょう…と思って考えたみたら。

2012年1月2日、同居人のおべんと  

カレーとハンバーグと卵焼き。
ぬー。
子供かっ!
そういや、オムライスも好きなんだった。

ままま、そういうことでカレーとハンバーグと卵焼きを作ったのである。
すべて1から作ったんで1時間半近くかかっちまったよ。
さっき起きてきておべんとを見た同居人。
作った大変さとかそんなんまったく考えてもくれず「今日の晩もカレー?」ってニコニコ言ってたよ。
ほんっと、動物以下のヤツだぜ(`ヘ´)

おべんとに旗を立てたらお子様ランチだね。