新年初のおべんと

2012年1月2日

あけましておめでとう。
って、誰に言ってんだか……(^0^;)
正月1日は夜勤明け。
そして今日2日は休み。
同居人はどちらも仕事。昨日は自分で“笑い飯”を持って行ったみたいだけど、今日はワタクシがおべんと作り。
新年早々なんで、同居人の好きなものを入れてあげましょう…と思って考えたみたら。

2012年1月2日、同居人のおべんと  

カレーとハンバーグと卵焼き。
ぬー。
子供かっ!
そういや、オムライスも好きなんだった。

ままま、そういうことでカレーとハンバーグと卵焼きを作ったのである。
すべて1から作ったんで1時間半近くかかっちまったよ。
さっき起きてきておべんとを見た同居人。
作った大変さとかそんなんまったく考えてもくれず「今日の晩もカレー?」ってニコニコ言ってたよ。
ほんっと、動物以下のヤツだぜ(`ヘ´)

おべんとに旗を立てたらお子様ランチだね。

今年最後のおべんと

2011年12月31日

大晦日。
ワタクシも同居人も仕事。
ちなみに正月も仕事。ワタクシは夜勤である。
今年最後の同居人のおべんとを作った。

2011年12月31日、同居人のおべんと

ミンチとジャガイモとミックスベジタブルを香草入り塩と胡椒で炒め、最後にカマンベールチーズを入れたもの。
キャベツと卵をケチャップ味で炒めたもの。
先日買ってまだ残っていた蒸し豚を細かく切ってコチュジャンで炒めたもの。
そしてご飯は、職場で作った鶏ゴボウご飯。
今年最後だけど、特に変わったことはしなかったっす。

12月30日のおべんと

2011年12月31日

2011年12月30日、同居人のおべんと

先日作った牛肉と大根と人参をコチュジャンで炒めたもの。
椎茸と鶏肉を醤油とゆず果汁で炒めたもの。
先日買った蒸し豚と白菜をポン酢で炒めたもの。
牛豚鶏が揃ったおべんとでっす。

キムチ焼きめし

2011年12月29日

2011年12月29日の晩ご飯

蒸し豚をけっこう多めに買ったんで昨晩食べきれず。
なので、それを刻んで焼きめしに。
キムチとエゴマの葉も入れてみた。
味付けは醤油だけ。

2011年12月29日の晩ご飯

このキムチももらいもんなんだけど、それほどワタクシは好きな味付けじゃないキムチ。
なので焼きめしにしたのである。
ワタクシが好きなキムチはすんごく辛いけど、まろやかな甘さがあるもの。リンゴをすったのとかが入っているのが好きなのだ。辛いだけのキムチは好きじゃないのだ。
ズンドウブチゲ風のスープもたくさん作りすぎてまだまだあったからそれも食べた。
寒いときは辛いのんがいいよねー。  

12月28日の晩ご飯

2011年12月29日

購入したコチュジャンがものっすごー多かったので職場の人に分けてあげた。
そしたらサムジャンをお返しとしてもらった。
なので、蒸し豚を買ってきてサムジャンで食べた。

2011年12月28日の晩ご飯

一緒にズンドウブチゲっぽいのを作って。
だって、こないだ食べられなかったよぉ、食べたいよぉって同居人が言うもんだから。

2011年12月28日の晩ご飯

豚肉の代わりに合い挽き肉とニラで肉団子を作って入れてみた。

2011年12月28日の晩ご飯  

蒸し豚はチシャとエゴマの葉で巻いて。
ちょっと厚めに切りすぎて皮の部分がけっこう固かったけどおいしかったん。

12月27日の晩ご飯

2011年12月29日

2011年12月27日の晩ご飯

豚肉とタマネギをコチュジャンと砂糖、ちょこっと醤油を入れて炒めて丼に。
それと、同居人の父親が作った餅を使っておぞうに。
正月は仕事で、たぶん餅系は職場で食べないだろうから前もって餅。

2011年12月27日の晩ご飯

コチュジャンはおいしいねー。

聖なる夜はネパール料理

2011年12月29日

12月24日。
クリスマスイブ。
ワタクシ、仕事が休みだった。長年仕事をいろいろしてきたけど、クリスマスが休みだったのはもしかするとはじめて・・・かも?
もともとイベントとか好きじゃないからどうでもいいんだけど、クリスマスイブ。
街の雰囲気は好きなんだけどね。
土曜日だけに街は混雑してそう。そんなところに出かけていくのはワタクシも同居人も好きじゃない。
なのでネパール料理。
って、近所にネパール料理店がオープンしてたことを思い出してそこに行こうってことになったのである。

パパド

まずはパパド。
ワタクシはパパドが大好きなんで必ず頼む。
この店ではサービスでついていたからうれしかった。

タンドリーチキン

そしてタンドリーチキン。
タンドリーチキンも大好きなんだ。

モモ

そしてインド料理店には置いてないモモ。
小籠包みたいだけど、味はインド風。
クミンとかで味付けしてある感じ。

モモ

見た目はホントに小籠包みたいなんだけどね。

サグマトンカレー

サグマトンカレー。
インド料理店でよくマトンのクセのある味を殺してあるところもあるけど、ここのマトンはがっつりマトンのあの味。それがいいね。

チキンヴィンダルー

そしてチキンヴィンダルー。
かなり辛めだったけど、う〜ん旨い。

チーズナン

これはチーズナン。
これでもかってぐらいチーズが入っていたよ。チーズだけでなくたぶんココナッツも。
だから甘くておいしかった〜。
ワタクシの大好きなカシミリーチーズナンと似た感じの味でちょっとはまりそう。

プレーンナン  

もちろんプレーンのナンも頼みましたよん。
ふわふわで大きくておいしかった〜。

これで全部で4千円ぐらいだったからかなりリーズナブル。
ランチもやってるみたいだし、歩いて10分もかからないところだから、また食べに行こっと。
ただ、場所が場所だけに生き残れるかが心配。
クリスマスイブだってのにすいてたからねー。

ちなみに客はワタクシたちと、もう1カップル。
といってもおっさんとおばさん。ワタクシたちももうおっさんとおばさんなんだけんど、ワタクシたちよりも10歳ぐらいは上なんじゃないかなっていうカップルっていうかきっと夫婦だけだった。
間違いなくまた行くっ!

韓国飯ブーム

2011年12月29日

ジャジャ麺を食べた辺りからちょっと韓国飯ブームが到来。
韓国映画をいろいろ観て韓国のご飯がおいしそうだって改めて思い、ジャジャ麺を食べたんだけど、そこいら辺りからまたまたコチュジャンが恋しくなってコチュジャンを買ったってワケ。防腐剤とか入ってないコチュジャンだから、けっこうカビが生えるのが速い。だから食べなくっちゃっていう意識もあるんだけどね。うん。何回目だろう、韓国飯ブーム。

ズンドウブチゲ

ズンドウブチゲと韓国海苔。
スプーンで食べるんだよん。
ホントは器も銀製の食器にしたかったんだけど。わざわざ買うホドじゃないからね。

ズンドウブチゲと言っても、何も調べずにこんな感じって作っただけだから、ちょっと辛めの豚汁って感じ。
豚肉をごま油で炒めて、白菜、人参、大根などを入れて絡める。
出汁を入れてちょこっと炊いて豆腐を入れる。
で、味噌とコチュジャンを1対1ぐらいで入れて煮込んでできあがり。
韓国のんはアサリとかも入ってたような気もするけど気にしない。

ズンドウブチゲ

ちなみに同居人は超嫌われていたから食べさせてもらえず。
後で聞いたらむっちゃ食べたかったんだってさ。