水のない魚〜ぱくぱく編〜

ずっと共働きで働いてきた同居人の両親は、どちらも定年を迎えて仕事を辞めた。
住んでいた家を離れ、住んでいたのと違う土地にマンションを買って悠々自適の隠居生活を送っている。
家事はほとんど父親がやっているそうで、なんやらいろいろと凝ったものを作っているらしい。
そんな両親の元に同居人は月に1回ぐらい訪れている。
あまり親元に帰りたがらない同居人なのだが、両親は戦略を駆使して同居人を呼ぼうとする。どんな戦略かというと、「チーズ祭りをやるよ」とか「ワインをいろいろ買ったよ」とかあまりにも単純すぎる戦略。誰がそんな戦略に引っかかるんだよぉ〜と思いきや、あっさり釣られちゃう同居人なのです。
「親元帰るといろいろ言われたりするから鬱陶しい」などと言いつつ月1回ぐらいは必ず釣られているのがおもしろい。
そして、いろいろなおいしいものを食べ、おいしい食材をもらってくるのである。ニコニコと。

今回もらってきたのは餅。ほかにもベーコンとか肉とかいろいろあったけどね。
ホームベーカリーで作ったという餅。
前にももらってきたのだが、これが旨いんだな。
やっぱりスーパーなんかで売ってるのとは違うよ。

ってことで、餅をお揚げさんに入れて巾着にしてみた。
肉団子はスーパーで買った軟骨入りの鶏団子。白菜と人参も入れたのでっす。

この団子はおいしくなかったけど、餅巾着はうまかった〜。

それとオリーブオイルで炒めたアスパラとミニトマトにマヨネーズを混ぜて、モッツァレラチーズを混ぜたもの。全部溶けちゃったけどうんまー。うんまー。

久しぶりにちょと質素に。
冷蔵庫にある残り物の野菜と豆腐を入れたチゲ風味噌汁。
ご飯にはサムジャンをのせて。
サムジャンがあればご飯何杯でもいけるねぇ。

ゆず胡椒が好き。
ときどきゆず胡椒味のナニカが食べたくなる。

今回は唐揚げをゆず胡椒味で作ってみた。
鶏肉をゆず胡椒、酒、醤油と絡めておき、片栗粉をまぶして揚げただけ。

けっこうゆず胡椒を多めに入れたんだけど、揚げてみるとちょっとぴりっとしているぐらい。
もっと多くてもよかったかも。
マッシュポテトは和風味。
和風味を作るつもりじゃなかったんだけど、マッシュしたときに顆粒コンソメを入れようとしてほんだしと間違えたのである。コンソメの入れ物にほんだしを入れておいたから。
ままま、でもいける味だったんでよかったよかった…って感じ。

冷蔵庫を見たら、1月20日に作ったミートソースがタッパに入って保存してあった。
忘れてたー。
あわててフタを開けてニオイを嗅ぐ。
うーん。大丈夫なんじゃね。
そういうことでスパゲッティを作った。

スパゲッティを湯がいて、それをミートソースと一緒に炒める。
モッツァレラチーズと一緒に。
横の揚げ物はスーパーで買ってきたヒレカツとミンチカツとチキン。

腐ってなくてよかったぁ。
っていうか、うまかったよ。