昨日のおべんと

昨日はワタクシが休みで同居人が仕事。
なので、おべんとはひとつ。
前もって準備をしてなかったから、朝起きてから何にしようかなぁ・・・なんて考えて。

昨日のおべんと

大根をバターで炒めて醤油をかけたもの。そのフライパンでスパムとブロッコリーを炒める。ランチボックスに入れてからまだ隙間が埋まってないことに気づき、卵焼きを作る。卵2個も使ったのだ。
ちょっとした空間はプチトマトで埋め、ご飯の上にちょこっと鶏挽肉と大根葉の味噌炒めをのっけてできあがり。

カンタンにささっと作れたワリには、なんかゴージャスそうに見えるね。むふっ

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