スフレケーキとバナナジャム

腰が痛くて休んでるんだからじっとしてりゃいいのに、なんかじっとしてられない性格。

同居人が、ホテルのバイト休みだから確定申告をしに行くって言ってたんだけど、いつも通りのダメ女。確定申告の準備をしている途中でやる気がなくなってきて、今日は辞めよっかな〜とか言い出す。

せっかく休みなんだからやってしまえよ〜って言ってケツを叩く。
夕方にやっとやり終えた同居人。

やっぱりダメ女。
行くの今度にしようかな〜と言い出す。

行くのめんどくさくなりやがった。
「行ってこいよ! おいしいもん作ってあげるから」

・・・・・・・・・・・・行ってきま〜す。

はぁ、やっと行った。
ということで、おいしいもの作り。
スフレケーキとバナナジャムを作ったのであ〜る。

スフレケーキ

材料

卵:2つ
レモン汁:大さじ2
ホットケーキミックス:30g
グラニュ糖:大さじ2
バター:適量

作り方

1.卵を卵黄と卵白に分ける
2.卵白からメレンゲを作る(グラニュ糖を加えながら作る)
3.卵黄とホットケーキミックスとレモン汁を混ぜる
4.そこにメレンゲを入れて混ぜる
5.型にバターを塗り、グラニュ糖をパラパラとかける(分量外)
6.生地を流し入れ、とんとんして空気を抜く
7.150℃のオーブンで45分湯煎焼きをする

バナナジャム

材料

バナナ:3本
ハチミツ:大さじ1
グラニュ糖:大さじ1
レモン汁:小さじ1
シナモン:2ふり

作り方

1.ガラスボールにバナナを入れフォークでグチャグチャに潰す
2.ハチミツとグラニュ糖とレモン汁を入れ、ラップなしでレンジで3分加熱
3.取り出してかき混ぜる
4.さらにレンジで3分チンする
5.取り出してシナモンをふりかけ混ぜてできあがり

スフレケーキ

生クリームでホイップも作りまんた〜♪

スフレケーキ

自画自賛しちゃうけど、スフレケーキふわっふわでむちゃくちゃおいしい。
ちょっと酸っぱめのバナナジャムとあうことあうこと。

同居人においしいもの作っておくわって言ったんだけど、ここまでおいしいものが作れるとは思わなかった。相変わらず分量は適当だからね−。

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コメント / トラックバック2件

  1. よおこちん より:

    美味しそう・・・。
    すごいですねー。
    触発されました。わたしもロールケーキを作るぞ♪

  2. cattail より:

    ようこちんさん

    ロールケーキかぁ〜。ワタクシも作ろうかな。
    とは言っても、ワタクシのところのオーブンレンジは小さいので、ロールケーキが小さめにできちゃうんですよねー。
    来月、オーブンレンジを買い換えようかと思ってまして・・・・・・作るのはそれからにしようと思いまっす。

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