豆乳は別にキライってワケじゃないからあったら飲むし、何かに利用する。
でも、それほどおいしいって思ってはないから、わざわざ自分からは買ったりしない。
豆乳を貰ったんでパンを作ってみた。
強力粉250g、砂糖15g、塩5g、バター20g、スキムミルク大さじ1、豆乳180cc、ドライイースト小さじ1。
前の日の夕方にセットして、晩にできあがっていたもの。
朝まで冷まして切ったってワケ。
これだとものすごく切りやすい。
ただし、焼きたてのおいしさがちょっと減るけど。
あぁ〜なるほど。
食べるときちんと豆乳の味がするんだね。