赤い食卓

なんかイマいちパワーがでないと思っていたら同居人もおんなじ感じ。ちょっとの間、外に出なくちゃいけない仕事があるみたいなんだけど、いきたくないよぉとか聞こえるように聞こえないように言ってやがる。あっこの状況・・・彼女がこうなっちゃうとダメだ。ダメ女典型のだめっぷりがどんどん出てくること間違いなし。よーしこんな時は食で感情をコントロールしてみる。ホントかよ。・・・っていうか、自分もちょっとヤル気なしモードに突入しかけてるんでパワーの出る食事をして気持ち改善しなくっちゃ。ってことで、ヤル気を起こさせるのは赤、パワーが出るのはトンガラシ、ってことでオール韓国風になっちゃったのである。赤って言ったらフェラーリでしょって思ったりするけどさ。イタリアンよりコリアンの方が食としては好きだからね−。
サムギョプサル風
メインはサムギョプサル。っていうかサムギョプサル風っていうか。
豚肉を適当な大きさに切ってビニールに入れる。
コチュジャン小さじ2、酒小さじ1、粉唐辛子小さじ2、醤油小さじ1、蜂蜜小さじ2、砂糖小さじ1、こしょう少々、ごま油小さじ1半を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
あとはタマネギのスライスとピーマンと一緒に焼くだけ。
カクテキサラダ
そしてカクテキサラダ。
カクテキの汁大さじ1、ごま油大さじ1、レモン汁大さじ1、塩こしょう少々を混ぜる。
カクテキと新タマネギのスライス、キュウリ半分を適当な大きさにきったもの、トマト1つのざく切りとドレッシングを混ぜ合わせキンキンに冷やす。
キムチスープ
そしてキムチスープ。
水500ccを熱し、鶏ガラスープの素小さじ2を入れる。
コチュジャン小さじ1、味噌小さじ1半を入れる。
ニンジン3分の1をスライスしたものとキムチを多めに入れる。
醤油小さじ1、すりごま大さじ2、ごま油小さじ1半を入れる。

どうだー。見るからに赤い食べものだ。
どれもそこそこおいしかったし。ただ豚肉はもっと薄いのんを使った方がよかった・・・かな。汗だくになって食べましたのっす。
行きたくない病もふっきれたしねー。
ただ・・・・・・このブログを今日書いちゃったから、行きたくない病復活だ。でも今日はさすがに行くんだけどね−。


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