水のない魚〜ぱくぱく編〜

ちょっと前に買った本「うまい、カレー。」に、チャイが出てたので作ってみた。

鍋に深さ1cmぐらいの水を入れて沸騰させる。
セイロンティの葉を小さじ2杯入れる。
水がほとんどなくなるまで煮詰める。

水を360cc入れて沸騰させる。

牛乳360cc入れて沸騰させる。
茶こしを使って器に注ぐ。

砂糖を入れて飲んでみた。
うぉっ。ロイヤルミルクティだ。もっとスパイシーなチャイを想像してたんだけど。よくよく考えたらスパイシーなものをなんも入れてないよねー。で調べてみたら、これもチャイなんだってさ。
まだ鍋に半分ぐらい残っていたから、カルダモン1つとクローブ2つを入れてちょっと炊いてみた。
まだまだワタクシが飲みたいチャイからはほど遠いけど、なんとなくスパイシーな感じになった。また作らなくっちゃ。