2009年6月20日 のアーカイブ

紫蘇中心天麩羅&

2009年6月20日 土曜日

買ってあった納豆が賞味期限を迎えた。そのまま食べてもいいんだけど、シソの葉もたくさんあるから、じゃっ納豆をシソの葉でくるんで天ぷらにしちゃえってことで・・・。

紫蘇中心天麩羅

納豆3パックを辛子だけ入れて混ぜる。小麦粉大さじ10、片栗粉大さじ3、ベーキングパウダー大さじ半分、卵ひとつに適当な水と氷3つを入れて天ぷら粉を作る。シソで納豆を巻いたのを3つ、チーズをシソで巻いたのを2つ、シソの葉だけを2枚、オクラの天麩羅を2本作った。
醤油150cc、酒100cc、みりん100cc、出汁400ccで作ったタレに大根おろしを入れて食べた。
そしてあまった納豆で玉子焼き。卵3つ使いましたん。シソもたっくさんあるから一緒に巻いたのだ。

納豆紫蘇玉子焼
麦ご飯

失敗したのはご飯。玄米100%でもおいしかったから、押し麦100%で炊いてみた。なんかモフモフでおいしくなかった〜。麦はご飯と混ぜなきゃだみだねー。
そしてサラダ。レタスとキュウリ。ごま油大さじ1、米酢大さじ1、醤油大さじ1塩こしょう少々、そこにざく切りにしたトマト1つを入れて混ぜたドレッシングとまぜまぜ。これはおいしかったっす。

明太子スパゲッティ

2009年6月20日 土曜日

明太子が安売りをしていたので買ってきた。作ったのは明太子スパゲッティ。

明太子スパゲッティ

作り方

1.明太子2腹を皮をとってボールに入れる
2.ボールにバター大さじ2、醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ3入れる
3.スパゲッティを湯がき、水気を切る
4.ボールにスパゲッティを入れ、とろけるチーズを多めに入れて混ぜる
5.皿に盛り、シソの葉をのせて出来上がり

こいつぁいける。かなりっていうか絶品。ただ、ワタクシと同居人・・・ホントに高カロリーが好きなんだなって実感。体によくないとか、太るとかわかっているけど、辞められない。ふぅ