2009年6月22日 のアーカイブ

南瓜馬鈴薯煮浸とスープ

2009年6月22日 月曜日

暑い。とにかく暑い。ワタクシタチが住んでいるところの間取りは縦に長い間取り。3つの部屋があるんだけど、それが縦に繋がっているのだ。だから真ん中の部屋には窓がない。で、その部屋にパソコンが置いてあるから、その部屋の暑いこと暑いこと。両サイドの部屋の窓を開けて扇風機を使わなくっちゃ風が流れないんだなぁ。エアコンって手もあるんだけど、なるべくエアコンは使いたくない。だって、体の節々が痛くなるから。ぎりぎりまで耐えるのである。そんな昨日の晩ご飯はなんとなく夏っぽい感じに。

南瓜馬鈴薯煮浸

カボチャ8分の1ぐらいを1cm弱の厚さに切る。じゃがいも1つも同じぐらいの大きさに切る。両方をレンジで2分ほどチン。マーブルコートのフライパンに並べて火をつける。片面が焼けたら裏返す。キャベツ4枚ぐらいを適当な大きさに切ってそこに入れる。ちゃっちゃと炒める。ボールにオリーブオイル大さじ2,米酢大さじ2、クレイジーソルト、こしょう少々入れて混ぜる。そこに炒めたカボチャ、じゃがいも、キャベツを入れて混ぜる。横に添えたのはお昼に買ったホルモンの鉄板焼きだ。

スープ

そしてスープ。鍋に器2杯分の水を入れて火をつける。ウィンナーを入れ、タマネギ4分の1をスライスしたものを入れ、プチトマトを半分に切ったのを適当に入れる。コンソメスープの素小さじ2入れ、塩こしょうをふる。ウィンナーに火が通ったらできあがりだ。

カボチャとじゃがいものは煮浸しって言っていいのかな? よくわからんけど、とりあえず煮浸しってことにしちゃった。むちゃくちゃうまいってほどでもないけど、なんかあっさりしていておいしかったよ。スープはそこそこおいしかった。

カクテギ蕎麦とホルモン

2009年6月22日 月曜日

シソの葉がいっぱいあるんで悪くなる前に食べちゃわなくっちゃ計画! 蕎麦です。そば。

カクテギ蕎麦

蕎麦を湯がいて冷水で洗い、カクテギとシソの葉たくさんとミニトマトとネギと天かすをかけて、天つゆをかけていただきましたん。器が小さかったから、混ぜるのが大変だったよ。

ホルモン鉄板焼き

それと・・・昨日は午前中にプールに行ったんだけど、帰り道にお肉屋さんの前でホルモンの鉄板焼きを売っていた。匂いにつられて買っちゃった。400g。お昼に半分、晩に半分食べたのでした−。
ホルモンキライな人も多いみたいだけど、旨いねー旨い。見た目かねぇ?