同居人が風邪気味だ。
鼻水ずるずるでしんどそう。
なので、カレーと共ににんにくを。ワタクシは昔からニンニクをいっぱい食べたら風邪気味も治るって信じているのだ〜。
チキンカレーは水分が飛び、味がまろやかになり、かなりおいしくなった。
ムング豆とミックスベジタブルを炒めたものは、キャベツの千切りとマヨネーズとカレー粉を混ぜてサラダ風･･･っていうかサラダにした。カマンベールチーズも入れたよー。
そして風邪引きさんスペシャル。
にんにく4かけの薄切りと生姜2かけ分の細切りをフライパンに入れ、バター大さじ1強も入れて火を点ける。弱火でじっくり炒め、色が変わってきたら一度取り出す。でもって、そこで牛肉を炒め、牛肉に火が通ったら取り出したにんにくなどを戻し、醤油少々、レモン汁数滴を入れて混ぜたらできあがりだ。
明日は臭いんだろうなぁ〜などと思いながら食べたのでした。
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