2010年5月8日 のアーカイブ

ゴマ食パンのゴマ入れ忘れ

2010年5月8日 土曜日

ワタクシの使っているホームベーカリーにはレーズン自動投入機能が付いている。
レーズンって書いてあるけど、レーズン以外でももちろんOK。

今回は黒ゴマを自動投入してゴマ食パンを作ろうとしたんだけど。

ホームベーカリーで2010年5月7日に作ったパン

強力粉224g、全粒粉26g、砂糖20g、塩5g、マーガリン20g、スキムミルク大さじ1、水180cc、ドライイースト 3g、そして自動投入モードで黒ごま40g、全粒粉コースで。

のつもりだったんだけど、自動投入モードのセットを忘れちった。
パラパラとゴマは落ちたみたいだけど。
でも、39gほどは投入されずに残っていた。

黒ゴマが投入されなかった黒ゴマ食パン

そうそう、それと。
強力粉224gと全粒粉26gだが、強力粉が224gしかなかったから全粒粉で補っただけのこと。何か意図があったワケじゃないんでっす。

でもでも。
この食パン。
ふんわりしていていかなりおいしかった〜。

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昨日のおべんと

2010年5月8日 土曜日

新しい仕事先は、書いたけどグループホーム。
今回のところは、自立している方が2人もいるから食事を作るのを手伝ってくれたり、洗いものをしてくれたり。
やっと利用者さんのことを考えて運営している施設にめぐり逢えたって感じ。

こんなに穏やかな雰囲気のところははじめて。
なのですっごくうれしい。

でもって、作った料理の余ったのは持って帰っていいって。
ラッキー。

2010年5月7日、同居人のおべんと

おかずの左側がグループホームからもらってきたおかず。
牛肉のすき焼き風・・・って名称だった。
それと、中国野菜を冷凍したモノと卵を豆板醤、甜麺醤などで炒めたもの。
右端が、小松菜と油揚げを炒め煮にしたものである。

ごはんには塩こんぶを乗せておいた。

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ベランダ菜園

2010年5月8日 土曜日

忙しくて疲れててアップしてなかったけど、ベランダ菜園を復活させた。

ゴーヤ

これはゴーヤ。
2苗買ってきて植え替えた。
ちゃんと支柱を立てたりもするから、実ってねー。
今年は自作のゴーヤで、ゴーヤアチャールを作るのでっす。

青シソ

青シソ。
1苗を植え替えた。

ローズマリー

これがローズマリー。
前に使っていた炊飯器のお釜に穴をあけてそこに植えた。
廃品利用って思ってたら同居人に「新しい炊飯器使ってるけど、前のは壊れたわけじゃないんだからねー」って言われた。
ちっどうせ使わねーくせに・・・って思ったけど黙っといた。

ローズマリーはあまり水が必要ない・・・らしい。
土が完全に乾いたら水を与えたらいい・・・らしい。
ネットとかで調べた情報では、だけど。
とりあえず外に出してあるけど、梅雨になったら雨があたる場所だから、まずいんかなぁ。どうしよう。室内に入れておこうかなぁ。ちょっと思案中。

スイートバジル

ミックスナッツの缶に植えたスイートバジル。
けっこう葉が多くて、もう食べられるんじゃねってくらいだ。

コリアンダー

そしてこれはコリアンダー。
種を蒔いたのである。
ホントは苗で買ってきたかったけど、売ってなかったから種。

コリアンダー・・・好きなんだけど、高くて買えなかったコリアンダー。
タイ料理とかベトナム料理とか食べに行ったときしか食えなかったコリアンダー。
だから育てるのでっす。
育っておくれー頼むから。

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