2010年7月17日 のアーカイブ

豚ムング豆カレー改

2010年7月17日 土曜日

前日に作った豚ムング豆カレーをちょっといじる。

2010年7月17日の晩ご飯

水を入れ、ケチャップと自作のカレー粉、塩を入れる。

豚ムング豆カレー

サラダはキャベツ。
湯がいたキャベツに味噌とマヨネーズと醤油のドレッシングを混ぜただけ。

温キャベツのサラダ

キャベツは仕事帰りの商店街で買ったもの。
100円だったんだじょ。安〜い。

今日のおべんと

2010年7月17日 土曜日

サプライズ弁当を作ったよ。
卵丼と思ったら〜ってヤツ。

2010年7月17日、同居人のおべんと

底にカレーをしこんでおきまったのでっす。
ただ、写真を撮り忘れちった。

ガッツリ系の好きな同居人、朝起きて寝ぼけ眼でまず弁当を見に行ってにへらってするのが日課なんだけど、昨日のがっくしした顔ったらなかったな。

えっ、ご飯に卵が乗っかってるだけ〜それとサラダかぁ・・・みたいな感じで。
にへらってしなかったもんなぁ。
ぷぷぷ。

豚ムング豆カレー

2010年7月17日 土曜日

給料日前なんでお金をあまり使えない。
1日1000円生活を送ってたんだけど、いつの間にか800円生活になって、なんとなんと今日から給料日までは550円生活になっちゃった。
なんでオレ使い過ぎちゃうんだろ。
来月こそは、来月こそは、って思うんだけどね。

2010年7月16日の晩ご飯

ムング豆1カップをたっぷりの水で30分以上湯がく。つぶれてなくなっちゃうぐらい。
フライパンに青唐辛子のみじん切り1つ、クミンシード小さじ半分、クローヴ5個、にんにく1つのみじん切り、生姜1かけのみじん切り、サラダ油を入れて火を点ける。
シュワシュワしてきたら玉ねぎのスライスを入れて色が変わるぐらいまで炒める。
そこに豚肉500gを入れて火が通るまで炒める。
ターメリック大さじ1、コリアンダー大さじ1、クミンパウダー小さじ1、カレーリーフひとつかみを入れて炒める。
トマト1つのみじん切りを入れて3分ほど炒める。
ムング豆と湯がき汁を入れて、シナモンスティック2cmぐらい、顆粒コンソメ大さじ1を入れる。
ざっと混ぜて15分ほど中弱火で炊く。
最後にガラムマサラ、塩で味を調節する。

豚ムング豆カレー

サラダはポテトサラダにスライスした玉ねぎ、ミックスベジタブルを入れたもの。

ポテトサラダ

ムング豆はたっぷり炊いたんで、ほとんど原型なしで豆スープっぽくなっていた。
カレーリーフは入れたらどんな感じかな〜ということで入れてみたんだけど失敗。
味がどうのこうのじゃなく、口の中で鬱陶しい感じ。
豚肉の甘さはいい感じ。

昨日のおべんと

2010年7月17日 土曜日

夜勤明けのあとの2連休はすごくいいね。
なんか2連休するためのパワーを蓄える時間が用意されているような感じで。

だからお弁当作りにも自然と力が入るんだなぁ。

2010年7月15日、同居人のおべんと

卵焼きは韓国海苔を巻いてみた。
馬鈴薯とたこは前の晩に揚げたもの。
豚肉といんげんは生姜と醤油で炒めた。

韓国海苔が塩気が多いことを忘れてた。
フツウ通りに味付けをしたら、塩っ辛かったと言われちった。
反省ぶー