2011年10月5日 のアーカイブ

10月4日の晩ご飯

2011年10月5日 水曜日

先日作ったカレーを食べる。

2011年10月3日の晩ご飯

少し少なくなっていたので、新たに鶏もも肉を使ってカレーを作り、混ぜてみた。

2011年10月3日の晩ご飯

ハムエッグをのせて。
サラダはアボカドと貝割れのサラダ。ゆず胡椒のドレッシングを作って。

2011年10月3日の晩ご飯


10月4日の昼ご飯

2011年10月5日 水曜日

2011年10月3日の昼ご飯

いつも行く大盛りのあのお店のランチメニュー。
すじ肉の入った焼きそばがご飯の上に乗っております。

2011年10月3日の昼ご飯

多すぎてすべて食べると気持ち悪くなるぐらい。
残すのは絶対にヤなので全部食べるけど。

10月2日の晩ご飯

2011年10月5日 水曜日

久っしぶりにカレーを作った。

2011年10月2日の晩ご飯

手羽元を使ったカレー。

2011年10月2日の晩ご飯

手羽元をヨーグルトと大さじ1のターメリックにつけておく。
フライパンにサラダ油大さじ3、クミンシード小さじ1弱、クローヴ3つ、カルダモン5つ、ニンニクとショウガ1かけ分ぐらいのみじん切り、青唐辛子2本のみじん切りを入れて弱火でしゅわしゅわしてくるまで炒める。
タマネギ1つのみじん切りを入れて強火にして炒める。
タマネギが透明になってきたら、コリアンダーパウダー大さじ2を入れて2分ほど焦げないように炒める。
手羽元をヨーグルトごと入れて少し炒める。
トマト缶1つを入れて中火にして15分ほど炊く。
梨ジャム(手作りのがあったから)大さじ1、醤油小さじ1半ぐらいを入れる。
ガラムマサラ少々と塩少々を入れて味を調える。

2011年10月2日の晩ご飯

バスマティライスで食べたかったけど家になかったのでジャスミン米を使う。
うーん。やっぱりジャスミン米はおいしいねぇ。
在庫がなくなったので、バスマティ米とジャスミン米とを買っておかなくっちゃ。